Thaise salade met biefstuk en peper-currydressing
Thaise salade met biefstuk en peper-currydressing, uit het kookboek 'Peper & zout' van Jody Vassallo. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- magere lendenbiefstuk
- gemengde slablaadjes
- tomaten, gehakt
- kleine komkommer, in schijfjes
- wortel, in plakjes
- grote, rode chilipeper, in dunne reepjes
- verse muntblaadjes
- eetlepels verse groene peperkorrels, licht gekneusd
- eetlepel rode currypasta
- kokosmelk
- eetlepels nam pla
- eetlepels geraspte palmsuiker of bruine suiker
- eetlepel limoensap