Kabak çintmesi tarifi
Adana usulü kabak çintmesi, taze kabakların domates ve sarımsakla buluştuğu hem hafif hem de oldukça iştah açıcı zeytinyağlı sebze yemekleri arasında yer alıyor. Suyunu salan domateslerin ve sarımsağın kattığı lezzetle pişen bu tarif, sofralara enfes bir seçenek sunuyor. Sebzelerin kendi suyunda ağır ağır pişmesiyle hazırlanıp hafif bir öğün arayanlar için sağlıklı alternatiflerden biri oluyor. İşte, Adana usulü tam kıvamında hazırlanan kabak çintmesi tarifi ve malzemeleri...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Hürriyet
Malzemeler
- kilogram kabak
- adet kuru soğan
- diş sarımsak
- adet domates
- yemek kaşığı zeytinyağı
- tatlı kaşığı biber salçası
- tatlı kaşığı domates salçası
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı pul biber