Pimientos rellenos de carne
Pimientos al horno rellenos de carne y gratinados con queso.
- Raciones: 3
Fuente: cocina-tradicional.es
Ingredientes
- pimientos verdes o rojos
- gramos de carne picada
- cebolla mediana
- pimiento verde italiano
- cucharadita de pimentón dulce
- cucharadas soperas de coñac o brandi
- cucharadas soperas de tomate frito
- al gusto de sal
- al gusto de pimienta
- gramos de queso para gratinar
- cucharadas soperas de aceite de oliva
- dientes de ajo