Gemüsecurry mit Erdnuss-Soße
Dieses köstliche Gemüsecurry mit Erdnuss-Soße ist einfach in der Zubereitung und voller gesunder Vitamine und Inhaltsstoffe.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Brokkoli
- TL Chiliflocken
- EL Currypulver
- Erdnusskerne oder Cashewkerne
- Erdnusspaste
- TL Ingwer
- Karfiol
- Stk Karotten
- Kokosmilch
- EL Olivenöl
- EL Petersilie
- Prise Pfeffer
- TL Salz
- Tomaten
- EL Zitronensaft
- Stk Zwiebel