スマートコールドドリップ
GinaのためのGOAT Story流コールドドリップ。内蔵バルブを少し開いてゆっくりとした滴下に合わせれば、専用の京都式タワーと同じ働きを、追加の道具なしでこなします。数時間かけた一滴ずつの抽出が、なめらかで濃縮されたカップに。
- 分量: 300
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 20 g
- 水 300 g
GinaのためのGOAT Story流コールドドリップ。内蔵バルブを少し開いてゆっくりとした滴下に合わせれば、専用の京都式タワーと同じ働きを、追加の道具なしでこなします。数時間かけた一滴ずつの抽出が、なめらかで濃縮されたカップに。
出典: Gota