Medaglioni di rösti al tonno
Medaglioni di rösti farciti con spinaci, tonno, capperi e patate. Un piatto raffinato che consigliamo di accompagnare con una vivace crema al rafano.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di spinaci in foglia
- cipolle
- cucchiai di burro per arrostire
- di patate resistenti alla cottura
- cucchiai di capperi
- scatola di tonno al naturale da 200 g, peso sgocciolato 155 g
- cucchiai di farina
- uova
- spicchi d'aglio
- sale
- pepe
- paprica dolce
- mazzetto d’erba cipollina
- cucchiai di crema di rafano
- succo di limone per condire