Pocherade grönsaker

Detta är ett universellt recept för tillagning av grönsaker. Receptet använder exakt 1,5 liter vatten, och eftersom vi vet den exakta mängden vatten är det möjligt att skapa ett program som säkerställer att vattnet snabbt kokas upp - utan att koka över. Börja enkelt programmet i receptet och allt sker automatiskt. Först värms kastrullen upp med full effekt på "P". När vattnet kokar justeras temperaturen automatiskt till 95°C, där grönsakerna kan slutföras utan risk för överkokning. Det är viktigt att du använder exakt 1,5 liter vatten för att programmet ska fungera optimalt. Receptet inkluderar tillagningstider för olika grönsaker, och tillagningstiderna ges också beroende på om du vill ha dina grönsaker krispiga, al dente eller tillagade helt möra.

• Tid: 30 min
• Portioner: 4

Källa: Ztove Opskrifter

Importera till min kokbok