Pasta met pastinaak en pancetta
Pastinaak, spek (pancetta of bacon of varkensgehakt) en wat kruiden. Een verrassend lekker gerecht. Hoewel we geen fan van Heer Oliver zijn, mag dit er wel zijn.
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr tagliatelle of andere droge pasta
- plakken pancetta - of 150 gr spekblokjes cq varkensgehakt
- tenen knoflook, pellen en persen of fijnhakken )
- handen vers geraspte Parmezaanse kaas
- roomboter of ghee
- tijm, rozemarijn of bonenkruid
- st pastinaken, geschild en in dunne reepjes )