Domácí bramborové noky se zelím, řepou a uzeným tofu
Vyrobit domácí bramborové noky není nic těžkého, chce to jen trochu cviku. Univerzální příloha, kterou snadno proměníte v báječné jídlo, ať už ho doplníte krémovou nebo rajčatovou omáčkou, nebo je smícháte s restovanou či pečenou zeleninou. Bramborové noky můžete podávat i jako přílohu místo bramborových knedlíků, klidně ke kachně nebo moravskému vrabci.
- Čas: 60 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- vařené brambory, ve slupce, oloupané
- ks vejce
- lžíce škrob, bramborový
- + na podsypání polohrubá mouka, pšeničná
- sůl
- větší nebo 2 malé bulvy červená řepa
- olivový olej
- ks cibule
- bílé kysané zelí
- lžičky drcený kmín
- tofu, uzené
- lžíce křen, najemno nastrouhaný
- porce noky, uvařené bramborové