Tomates farcies au couscous
Pour préparer Tomates farcies au couscous, couper une fine tranche du haut de chaque tomate. en utilisant une cuillère à café, retirez la pulpe et le jus. jetez la chair. versez le jus et les graines dans un verre gradué. placez coquilles.
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- tomates fermes
- tasse de couscous précuit
- figues séchées, coupées en dés
- cuillères à soupe d'amandes effilées grillées
- le jus de citron
- c thé de cannelle moulue
- Sel et poivre fraîchement moulu
- huile d'olive
- tasse de yaourt nature
- Le jus d'un citron frais
- gousse d'ail, écrasée
- cuillères à soupe de menthe fraîche hachée