Tajine aux haricots verts et tomates
Pour préparer Tajine aux haricots verts et tomates, couper la viande en morceaux de 150 g environ, rincer et placer dans la cocotte. saler. ajouter gingembre. safran. piment doux,huile et les tomates pelées, épépinées et coupées en.
- Temps: 75 min
- Portions: 8
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- kilo 1/2 de viande jarret de veau
- kilo haricots verts
- kilo de tomates
- cuillerée à café bien remplie de gingembre
- bonne pincée de safran
- cuillerée à soupe bien remplie de piment doux
- louche d'huile d'arachide
- citron pressé
- sel