Tajine de poulet aux légumes
Cette recette marocaine de tajine de poulet aux légumes est facile à une valeur sûre. Même si cela prend un peu de temps pour la préparer, tout ce qui se dégage quand vous amenez le tajine à la table, votre famille et les amis prennent du plaisir. Servir avec du couscous et harissa. Comme tout les plats mijotés, c'est encore mieux le deuxième jour.
- Temps: 95 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- poulet entier coupé en morceaux
- tasse de petits pois
- carottes en rondelles
- pommes de terre pelées et tranchées finement
- tomates coupées en dés
- gousses d'ail hachées
- tasse d'eau
- oignon moyen coupé en petits morceaux
- c. à café de curry
- c à soupe d'huile d'olive
- c. à café de poudre de piment
- botte de persil frais haché
- sel et poivre