Pancake Salato con Straccetti di Manzo e Verdure Primaverili: Il Twist Proteico Che Non Ti Aspetti
Chi ha detto che i pancake devono essere dolci? Questa versione salata con straccetti di manzo e verdure primaverili ti farà ricredere su tutto quello che sapevi sui pancake. Proteico, gustoso e perfetto per stupire.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- uova: 3
- farina di avena: 60g
- latte scremato: 80ml
- fesa di manzo: 200g
- asparagi: 150g
- piselli freschi: 100g
- rucola: 50g
- pomodorini ciliegino: 100g
- olio extravergine di oliva: 15ml
- sale: q.b
- pepe nero: q.b
- succo di limone: 1 cucchiaio
- erba cipollina: 1 cucchiaio