Halloemi met sinaasappel-tijm saus, koolsalade en geroosterde aardappels

Ingrediënten

• kilo Nicola aardappelen
• gram spitskool
• pakjes halloemi
• olijfolie
• yoghurt
• el citroensap uit flesje of azijn
• tl mosterd
• tl honing
• el peterselie
• tl sinaasappelschil geraspt
• tl tijm
• sinaasappelsap
• tl bruine basterdsuiker
• mayonaise naar smaak