Vegan yakisoba noedels met knapperige tofu en veel groente
Yakisoba noedels is een Japanse noedelmaaltijd met veel groente. Traditionele yakisoba noedels zijn niet vegan, maar dit recept is dat wel. Inclusief veel lekkere groente, een vegan roerbaksaus zonder pakjes en zakjes én knapperige tofu!
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: Foxilicious
Ingrediënten
- gram udon noedels
- rode ui
- gele ui
- teentjes knoflook
- puntpaprika
- courgette
- venkel
- gram shitake
- eetlepels zonnebloemolie
- gram tofu
- eetlepels maizena
- snufje zout
- snufje shichimi peper
- cm gember
- eetlepels sojasaus )
- eetlepels mirin
- eetlepels sake )
- zout
- peper