Apfel-Quinoa-Salat mit Curry-Dressing
Dieser Apfel-Quinoa-Salat verbindet süße Rosinen und knackige Mandeln mit einem aromatischen Curry-Dressing. Eine vegane Genusskomposition.
- Portionen: 4
Quelle: Der Marktladen Tübingen
Zutaten
- Mandelstifte 3 EL
- Quinoa 1 Tasse
- Honig 2 TL
- Currypulver 2 TL
- Schalotte 1 fein geschnitten
- Prise
- Zitronensaft 4 EL
- Olivenöl 4 EL
- Rosinen 3 EL
- Apfel 1 fein geschnitten