Beignets de Mangue

Dénoyautez les mangues puis pelez-les. Taillez des tranches de mangues en coupant parallèlement au noyau en 1 cm de d'épaisseur puis détaillez les tranches en bâtonnets assez épais pour simuler de grosses frites. Préchauffez un bain de friture à 180°C…

• Temps: 45 min
• Portions: 4

Source: Belle Martinique

Importer dans mon livre de recettes