Beignets de Mangue
Dénoyautez les mangues puis pelez-les. Taillez des tranches de mangues en coupant parallèlement au noyau en 1 cm de d'épaisseur puis détaillez les tranches en bâtonnets assez épais pour simuler de grosses frites. Préchauffez un bain de friture à 180°C…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- mangues
- de farine
- œufs
- de noix de coco
- huile de friture
- sucre glace