Pasta met witte asperges en spek
Een vlot te maken en zeer smakelijk gerecht met hele asperges op een pasta met ei en toegedekt met bechamelsausje.
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- witte asperges, geschild
- gr droge pasta
- gr spekblokjes
- gr Parmezaanse kaas, vers geraspt
- ltr groentenbouillon
- st sjalot, gesnipperd
- st eieren
- scheut olijf- of arachideolie
- eetl bloem
- klontje roomboter
- room
- grof zout en peper uit de molen, naar smaak