Rödbetsrisotto med hyvlad halloumi och valnötter
Bjud på en klassisk risotto med färgsprakande rödbetor och halloumi till middag. Risotton får sin karaktäristiska smak när den kokas ihop med lök, buljong och vin. Som tillbehör serverar du bland annat saftiga rödbetor och haricot verts. Toppa med hyvlad haloumi och knapriga nötter.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl grönsaksbuljong
- schalottenlökar
- vitlöksklyfta
- msk olivolja
- dl risottoris
- dl vitt matlagningsvin
- tsk oregano
- msk smör
- salt
- svartpeppar
- kokta rödbetor
- haricots verts
- mâchesallad
- halloumi
- dl valnötter