Recette du sinobol (snowball) martiniquais

Sur les tables martiniquaises, le sinobol, aussi appelé snowball, se raconte comme une petite dépêche sucrée: un dessert glacé, simple en apparence, mais redoutable d’efficacité quand il faut rafraîchir tout le monde. Cette version «. à la livraison. » mise sur des produits stables et faciles à stocker, sans aucun ingrédient frais, pour obtenir un bol de glace parfumée, nappé et croustillant. Tu vas voir, c’est comme construire un petit igloo gourmand, couche par couche.

• Portions: 4

Source: Blog voyage aux Antilles

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