Lasagne ai carciofi e funghi

Lasagne ai carciofi e funghi

Gli strati di questa pasta si arricchiscono di un mix di sapori che garantiscono il successo con le vostre papille gustative e quelle dei vostri ospiti. Abbiamo costruito questa lasagna partendo non da zero, ma dallo zero assoluto. Abbiamo fatto tutto a mano: dalla pasta, alla besciamella, al ripien

Fonte: YOUCOOKIT

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Ingredienti

  • Farina tipo '00': 300g
  • Uova: 3
  • Latte: 500ml
  • Burro: 50g
  • Farina: 50g
  • Sale
  • Pepe
  • Noce moscata
  • Carciofi: 4
  • Funghi: 250g
  • Pancetta: 100g
  • Mozzarella: 150g
  • Parmigiano reggiano: 50g
  • Olio extravergine d'oliva: 20g
  • Spicchi d'aglio: 2
  • Prezzemolo

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