かじきとなすのコリアンダーしょうゆ炒め
コリアンダーのさわやかな香りが加わると、しょうゆ味に奥行きが出て深みのある味わい。お好みでさらに仕上げにふっても。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- めかじきの切り身 2切れ
- なす 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 〈下味〉
- 酒 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ4
- 「S&B スパイス&ハーブコリアンダー（パウダー）」 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
コリアンダーのさわやかな香りが加わると、しょうゆ味に奥行きが出て深みのある味わい。お好みでさらに仕上げにふっても。
出典: オレンジページnet