Original Wiener Apfelstrudel Rezept
Hauchdünn ausgezogener Strudelteig wird mit einer Mischung aus Äpfeln, Rosinen und Bröseln gefüllt. Die Zubereitung ist wahrscheinlich einfacher, als du denkst.
- Zeit: 140 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Maria, es schmeckt mir
Zutaten
- Weizenmehl Type 550
- TL Salz
- EL neutrales Öl
- TL milder, weißer Essig
- lauwarmes Wasser
- TL neutrales Öl
- Butter
- Semmelbrösel
- Zucker
- TL Zimt
- säuerliche Äpfel
- EL Zitronensaft
- ca. 20 g Zucker )
- Rosinen
- EL Rum zum Einweichen
- ca. 30 g zerlassene Butter
- Puderzucker