Maccheroni al formaggio (Mac ‘n’ cheese)

I maccheroni con il formaggio sono un saporito e robusto piatto di pasta, ed anche decisamente calorico, e non italiano, visto che si tratta di una tipica ricetta americana. Chiaramente questi maccheroni sono derivati dalla pasta che i nostri immigrati hanno portato con sé, ma poi sono stati arricchiti con molto formaggio, panna o burro. Il formaggio da usare per questi maccheroni dovrebbe essere il Cheddar, ma noi vi suggeriamo di sostituirlo con del saporito ed italianissimo provolone o un altro dei molti nostri formaggi fondenti ma saporiti, come il Montasio o l’Asiago o il Piave.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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