La Gnocca alla mediterranea su zuppa di prezzemolo
Gnocca alla mediterranea su zuppa di prezzemolo è una ricetta servita fredda su una zuppa calda di prezzemolo, unisce la delicatezza della ricotta e il sapore intenso di olive e pomodori secchi in un piatto originale e aromatico, ideale per chi ama ricette semplici ma ricche di gusto.
- Temps: 11 min
- Portions: 4
Source: La Fabbrica della Pasta di Gragnano
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Ingrédients
- pezzi Gnocca
- Ricotta di bufala
- Pecorino romano grattugiato
- Pomodori secchi
- Prezzemolo fresco
- litro Brodo vegetale freddo
- cucchiaino Fecola di patate
- Una manciata di olive taggiasche
- Sale e pepe Q.B
- Olio extravergine d’oliva Q.B