Brokkoli- og jordbærsalat
Grønnsaker i korsblomstfamilien er de hjelpsomme tarmbakerienes absolutte favorittmat. Lur inn litt rå brokkoli i salaten, så gjør de en enda bedre jobb for deg. Bruk de bærene som er i sesong og anrett salaten på et stort fat, så den kan bli en fryd for både kroppen, ganen og for øyet.
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- bladspinat
- rukkula
- brokkoli, i små buketter
- jordbær, delt i 2
- en håndfull blåbær
- en håndfull hasselnøtter
- ss ekstra virgin olivenolje
- ss sitronsaft
- havsalt og sort kvernet pepper etter smak