なんちゃってネギトロ丼、ネギトロもどき

なんちゃってネギトロ丼、ネギトロもどき

マグロの赤身刺身を使い、ネギトロもどきを作ります。それを丼飯、もしくは酢飯にのっければ「なんちゃってネギトロ丼」になります。マグロの赤身、メバチマグロのサクはスーパー等で目玉商品になっていることが多いので、そんなのがあった時に作るとお得なレシピです。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3379.html

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • マグロ赤身(メバチマグロ)サク 160g
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 丼飯 2杯
  • 卵黄 2個
  • 刻みねぎ、刻み海苔、わさび、しょう油 適宜

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