Insalata di cavolo bianco e rosso con medaglioni di maiale
Un piatto leggero che propone un’insalata di cavolo bianco e rosso, carote e grano saraceno, con salsa asiatica e medaglioni di maiale grigliati.
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 4
Fonte: iMpuls - l´iniziativa sulla salute della Migros
Ingredienti
- di grano saraceno
- di cavolo rosso
- di cavolo bianco
- di carote
- cipollotto
- di filetto di maiale
- cucchiai d’olio di colza HOLL
- sale
- pepe
- di portulaca
- cm di zenzero
- spicchio d'aglio
- mazzetto di coriandolo
- peperoncino rosso
- cucchiai d’olio di colza
- cucchiai di succo di limone
- cucchiaio d’olio di sesamo
- cucchiai di salsa di pesce
- cucchiaio di zucchero greggio