Sobanoedels
Sobanoedels zijn een echte verzameling van verschillende sensaties, vanaf hun bereiding. Ze zijn gemaakt van boekweitdeeg, vaak met de hand bewerkt met lange deegrollers om de karakteristieke noedels te verkrijgen die kunnen worden gecombineerd met oneindig veel recepten, bijna altijd op basis van groenten. De bereiding van dit recept gaat gepaard met diverse handelingen: schillen, snijden, hakken, snijden, bruinen en koken komen allemaal voorbij op weg naar een zeer smakelijke bereiding op basis van groenten en transformeren het in een authentieke kookervaring.
Bron: whirlpool.nl
Ingrediënten
- gram Sobanoedels
- gram wortelen
- gram daikon
- gram lente-ui
- gram gember
- bosje koriander
- milliliter sojasaus
- milliliter rijstazijn
- eetlepels zonnebloemolie
- limoen