Ankbröst med syrlig sås
Använd de röda, syrliga bär som du lättast får tag på, t ex tranbär eller lingon. Stek gärna ankbrösten i förväg och värm i ugn, så får du den där perfekta, knapriga ytan.
- Portioner: 4
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- ankbröst eller 600 g kalkonfilé
- brysselkål
- dl Norrmejerier Mellangrädde
- tsk mjöl
- salt, vitpeppar
- tsk soja
- salt och peppar
- dl lingon eller tranbär