Smažená hlíva v pikantním těstíčku s vařenými brambory
Hlíva ústřičná je velmi známá pro své účinky na naše zdraví. Výborná je v polévce, s těstovinami, ale nejlepší je smažená s brambory a domácí tatarskou omáčkou. Hlíva je obalená v pikantním těstíčku, což ji dodává skvělou chuť.
- Čas: 40 min
- Porce: 2
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- hlíva ústřičná - 200 g
- olej rostlinný - na smažení
- strouhanka - na obalování
- brambory - 4 ks
- TĚSTÍČKO NA OBALENÍ
- vejce - 1 ks
- mléko plnotučné - 200 ml
- mouka hladká - 4 lžíce
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- kari koření - 1 lžička
- paprika mletá sladká - 1 lžička
- česnek sušený mletý - 1 lžička
- chilli mleté - 2 špetky