Paddenstoelensoep met gepickelde paddenstoelen
De gepickelde paddenstoelen geven een lekker contrast met de romige soep.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- gedroogd eekhoorntjesbrood
- boter
- el olie
- kastanjechampignons - schoongemaakt & in plakjes
- ui - gesnipperd
- teentjes knoflook
- takjes tijm - blaadjes gerist
- kippenbouillon
- slagroom
- wittewijnazijn
- suiker
- zout
- gemengde paddenstoelen