Deniz Börülcesi Salatası ve Mezgit Köfte Sarı Biber Özü İle
Mezgit ve sarı biberi ince şeritler halinde doğrayıp, tuz ve beyaz toz biberle tavada hafif şekilde soteleyip soğumaya bırakın. Beşamel sos için, unu, sütü ve margarini karıştırın. Soğuyan mezgit ve biber karışımını çok koyu kıvamda hazırladığınız beşamel sosla karıştırıp köfte şeklinde yuvarlayın. Köfteleri...
- Porsiyon: 1
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet sarı biber Bir tutam beyaz toz biber
- tuz Bir buçuk su bardağı galeta unu 2 adet yumurta 1 su bardağı zeytinyağı 200 g
- tuz Beşamel sos için: 1 çorba kaşığı un 5 çorba kaşığı süt 1 çorba kaşığı dolusu