Aspergesoep
Deze romige aspergesoep is klassiek en zacht van smaak, volledig opgebouwd op een zelfgetrokken bouillon van schillen en kontjes. Een simpel en puur gerecht dat perfect is voor een lichte maaltijd.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: recept.nl
Ingrediënten
- gr. witte asperges
- groentebouillon
- kookroom
- gr. boter
- gr. bloem
- stuks klein sjalotje
- naar smaak zout
- naar smaak peper