Pere con cioccolato piccante
Ci sono tante preparazioni a base di pere e cioccolato, tutte semplicemente deliziose, ma questa ricetta ne propone una interpretazione unica, dove il cioccolato è reso piccante da una spolverata di pepe. Provate a preparare queste pere e assaggiate il contrasto tra il dolce delle pere ed il cioccolato piccante.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>pere</strong> piuttosto sode e grandi
- gr di zucchero
- gr di cioccolato di buona qualità
- la scorza di un arancio biologico
- cl di panna liquida
- gr di burro
- <strong>pepe misto</strong> macinato o pestato al momento q.b