きれいな色に染まります＊紫たまねぎのマリネ#作り置き#お弁当
★紫たまねぎにはポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれているので、酢と反応すると紫色➡︎ピンク色に染まります。★マリネしておけばお肉料理の付け合わせやサラダに、お弁当の隙間にと便利に使えます！！
- 時間: 3 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 紫たまねぎ 1個
- 酢 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 粗挽き黒こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ3
★紫たまねぎにはポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれているので、酢と反応すると紫色➡︎ピンク色に染まります。★マリネしておけばお肉料理の付け合わせやサラダに、お弁当の隙間にと便利に使えます！！
出典: レシピサイトNadia