Ugnskyckling med fänkål och apelsin
Låt ugnen göra jobbet och njut av resultatet – saftigt tillagade kycklingklubbor med smak av honung, vitlök, apelsin och rosmarin. I samma läckra sky får morötter och fänkål gotta sig. Som om inte detta vore gott nog strösslas rätten med granatäppelkärnor och mynta.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- fänkål
- morötter
- msk olivolja
- krm salt
- kycklingklubbor
- tsk örtsalt
- krm peppar
- färskpressad juice av 1 apelsin
- msk flytande honung
- riven vitlöksklyfta
- tsk torkad rosmarin
- dl granatäppelkärnor
- kruka mynta