Pina Colada recept
Bij het maken van een pina colada is het belangrijk om de juiste ingrediënten in precies de juiste verhoudingen te gebruiken. Het juiste pina colada recept heeft precies de juiste hoeveelheid romige kokoscrème, genoeg zoet van het fruit en de kick van de rum. Het allerbelangrijkste ingrediënt is gek genoeg niet de rum, maar het ananassap. Want let op: een échte pina colada maak je met vers ananassap! Letterlijk vertaald betekent pina colada zelfs: ‘gezeefde ananas’. Duidelijker kan niet, toch? Welke kokosmelk gebruik je voor de Pina Colada? In elk geval geen light (Cocktails drinken én aan de lijn doen, dat gaat niet samen), want je wilt een romige Pina Colada. Gebruik Coconut Cream, zoals die van Coco Lopez. Houd je van zoet? Dan kun je ook nog een lepel gecondenseerde melk toevoegen, zoals ze in de Caribbean doen.
- Porties: 4
Bron: WijnSpijs Magazine
Ingrediënten
- ananassap
- gram ananas
- schijven ananas voor garnering
- witte rum
- coconut cream, romige kokoscrème
- gr ijsblokken
- scheuten bruine rum