Klassisches Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce
Das klassische Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce musst du unbedingt ausprobieren, wenn du gutes Fleisch zubereitest!
- Zeit: 5050 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- mehlige Kartoffeln
- Stück grüne Bohnen
- Scheiben Bauernspeck
- Butter
- EL fein geschnittene Zwiebeln
- EL grüne Pfefferkörner
- cl Weinbrand
- braune Jus
- EL Schlagobers
- Rinderfilets á 160 g
- Pflanzenöl
- Sauerrahm
- geschnittener Schnittlauch
- geschnittene Kresse
- Gartenkresse
- Marinade
- Salz
- Pfeffer