Räktartar med avokadokräm i friterat rispapper
Räktartar med avokadokräm i friterat rispapper. En enkel, fräsch och god förrätt som man också kan göra med lax om man föredrar det. Då rispappret blir mjukt snabbt är det viktigt att servera rätten direkt. Lättast att äta med kniv och gaffel!
- Portioner: 4
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Stora räkor: 2.5 dl
- Brynt smör: 2 msk
- Rapsolja: 1 tsk
- Vitlöksklyftor: 1 st
- Chili: 0.5 st
- Avokado: 2 st
- Lime: 0.5
- Rispapper: 2 st
- Gurka: 10 cm
- Rapsolja
- Salt