Kürbis-Curry mit Reis
Ein Curry mit Kürbis – Knirps oder Butternuss bzw. Butternut – und Edamame, serviert mit japanischem Suhsireis, ist ein attraktives veganes Hauptgericht.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- EL pflanzliche Margarine oder Öl
- EL Mehl
- TL Currypulver
- TL Cayennepfeffer
- japanischer Sushireis
- dl Wasser
- Zwiebeln
- Kürbis
- Knoblauchzehen
- EL Agavendicksaft
- Salz
- dl Bouillon
- tiefgekühlte geschälte Edamame, vor Gebrauch aufgetaut
- eingelegter Ingwer