Kokos-Spitzkohl-Suppe mit Nudeln
Winter-Wohlfühl-Küche vom Feinsten: Leckere Kokos-Spitzkohl-Suppe mit Rotkohl, Mie-Nudeln, Ingwer, Zitronengras und Schweinemett.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Rotkohl
- Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- Bund Koriander
- Chilischoten
- TL Zucker
- EL Apfelessig
- EL Olivenöl
- Mie-Nudeln
- Lauchzwiebeln
- Ingwer
- Knoblauchzehen
- Stangen Zitronengras
- Spitzkohl
- EL Sonnenblumenöl
- Liter Gemüsebrühe
- Kokosmilch
- Schweinemett, ungewürzt