Eier im Glas
Vom Nest direkt ins Glas: Rührei mit Erbsli und Zwiebelringen. Serviertipp: Mit Toastbrot, Brot nach Wahl oder anderem Gebäck.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- Bundzwiebeln mit dem Grün in Ringen
- tiefgekühlte Erbsli
- TL Salz
- EL Pfefferminze , fein geschnitten
- TL Sambal Oelek
- frische Eier
- Prisen Salz
- wenig Pfeffer