Cima-di-rapa-Suppe mit Blauschimmelkäse
Kennen Sie Cima-di-rapa schon? Wenn nicht - jetzt bietet sich die Gelegenheit dazu.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Cima di rapa , zähe Blätter entfernt
- Wasser , siedend
- EL Butter
- Zwiebel , fein gehackt
- Knoblauchzehe , gepresst
- Gemüsebouillon
- Blauschimmelkäse
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf
- dl Rahm , flaumig geschlagen
- EL Mandelblättchen , geröstet