Focaccia met grof zeezout en verse rozemarijn
De belangrijkste reden om focaccia te maken, is dat het zo ontzettend lekker is. Het is comfortfood bij uitstek en met een heerlijk glaasje wijn beleef je een moment van ultiem geluk. Met dit simpele recept begeleiden we je stap voor stap. Je zult zien dat broodbakken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn.De meest bekende focaccia is ongetwijfeld deze met grof zeezout en verse rozemarijn. Je kan dit recept dan ook gebruiken als basis waar je zelf mee gaat experimenteren. Laat je creativiteit de vrije loop.Door de toevoeging van grof zeezout krijgt de focaccia een uitgesproken smaak. Je kunt ook verse kruiden, tomaat of olijven in het deeg doen. Focaccia is het lekkerst wanneer hij net uit oven komt.
- Porties: 1
Bron: WijnSpijs Magazine
Ingrediënten
- gram bloem
- gram verse gist
- lauw kraanwater
- tl witte kristalsuiker
- tl fijn zout
- tl extra vierge olijfolie
- el extra vierge olijfolie
- Grof zeezout
- Verse rozemarijn