Venetiansk lever
Vem kan väl säga nej till lite italienskt på tallriken nu och då? Detta leverrecept är vardagligt i kanalstaden Venedig, men passar ypperligt finska hem, såväl i vardagen som till helgerna!
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Snellman
Ingredienser
- Snellman Nötlever i bit ca 500 g
- lök
- msk smör
- msk olivolja
- kruka salvia
- dl vitt vin
- msk köttfond
- tsk salt
- tsk svartpeppar