Danubio con wurstel e patatine
Il danubio con wurstel e patatine è un rustico di pasta brioche salata formato da tante palline di pasta lievitata che piace a grandi e bambini. Per una festa, un aperitivo o per una cena da poter consumare direttamente con le mani, il danubio è sempre la prima portata a finire, negli anni '90 era molto gettonato e lo si trovava in ogni festa nella versione classica ripieno di prosciutto cotto e mozzarella. Io ne ho preparata anche una versione dolce alla nutella, ma ammetto che nella versione salata da il meglio di se ;)
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di latte
- gr di burro
- gr di lievito di birra
- uovo
- gr di sale
- cucchiaio di zucchero
- gr di mozzarella
- di wurstel
- gr di patatine
- olio di semi
- sale