Lamschenkel met puree en gegrilde groenten
Bak de lamschenkel rondom bruin en stoof langzaam in bouillon met kruiden tot het vlees zacht van het bot valt.Grill de plakjes courgette, aubergine en babyworteltjes tot lichte grillstrepen zichtb...
- Porties: 2
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- lamschenkels
- ui, grof gesneden
- tenen knoflook
- wortel, in stukken
- bouillon
- laurierblad
- tak tijm
- aardappelen, geschild
- boter of scheutje melk
- courgette in dunne plakken
- aubergine in dunne plakken
- babyworteltjes
- Eetbare bloemen
- Peper en zout