Indien 2022

Pratik Sharmas Siegerrezept der Indischen AeroPress-Meisterschaft 2022 verbindet einen invertierten Brühvorgang mit Aufgüssen bei fallenden Temperaturen und abschließender Belüftung. Es soll einen doppelt gewaschenen Kaffee zu einer lebendigen, klaren Tasse öffnen.

• Portionen: 190

Quelle: Gota

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